食品|无糖食品随便吃？提醒糖友：饮食需避开3个误区，否则血糖易飙升饮食|血糖|食物|甜味剂|误区

来自国际糖尿病联盟2021年的数据统计显示，中国糖尿病的病发率在持续增长。我国20-79岁的成年人中，糖尿病人数已经达到了1.409亿人。
这是一种什么概念？按照我国人口来计算，平均每10个成年人中，就有一人被糖尿病困扰，且绝大部分都是2型糖尿病患者。

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由于糖尿病是一种长期、终身性疾病，所以患者需要长期接受治疗，而治疗又分为三大部分，也就是用药、饮食和运动。
之所以患者需要限制饮食，是因为人体所需的能量和热量，都来自于食物的供给。如果糖尿病患者饮食热量超标，会造成餐后血糖升高，对病情控制不利。

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不但如此，一旦糖尿病患者血糖失控，各种并发症也会接踵而至，这包括了眼睛受损、肾脏疾病、心脑血管病、糖尿病足等等。
也正是因为糖尿病患者需要限制饮食，这让许多商家都看到了商机，推出了所谓的无糖食品。他们宣称，这些食物糖尿病患者可以放心吃，不会造成血糖升高。
那么问题来了，糖尿病真的能吃无糖食品吗，患者容易陷入哪些有关于误区呢？

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1、无糖食品随便吃
首先，市面上的无糖食品分为两大类，第一种就是含糖量极少的类型，第二种就是代糖类食物。
所谓代糖指的是有甜的口感，但是配料表却没有看到白砂糖、红糖或蔗糖，能量也为0 ，说穿了它的本质就是甜味剂，这并不是依赖胰岛素进行代谢的物质，所以它对血糖没有任何影响。
但是，这并不代表大家可以放肆吃无糖食物，因为无糖食物中同样也可能含有面粉、淀粉，特别是各种无糖糕点，一旦摄入超标，餐后血糖同样会升高；

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2、不吃甜食就行
在许多人看来，之所以会患上糖尿病，就是因为甜食摄入过多。但事实上，糖尿病的病因有许多，与吃甜食之间并没有直接的关联，而且糖尿病也并不是只限制甜食摄入就行。
单纯从饮食方面来说，无论是高脂肪类食物、高热量食物、碳水类食物，都会造成血糖的异常波动。所以，糖尿病患者要关注的并不是甜味本身，而是食物的升糖指数；

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3、彻底吃素
有部分了解糖尿病饮食的患者认为，肉类、高脂肪类食物会造成血糖飙升。为了让餐后血糖稳定，干脆就选择了吃素、过度绝食等方式。
殊不知，这不仅会造成营养不良出现，有脂肪肝的发病风险，同时患者还可能会突发低血糖。在临床看来，糖尿病突发低血糖，远要比高血糖本身可怕的多。
因此，患者要做的并不是彻底吃素或过度节食，而是要在三餐摄入总热量不超标的基础上，将蛋白质、蔬菜、粗细粮等合理搭配。