十年时间,调查50万中国人,北大发现多喝牛奶会增加癌症风险?( 二 )

牛奶中的胰岛素样生长因子（IGF-1）和一些性激素衍生物，与痘痘的形成有关。尤其是全脂牛奶，饮用后会刺激细胞增长，导致痘痘更严重。
2、腹部手术后患者
术后的患者胃肠功能恢复或多或少受到影响，而牛奶蛋白是大分子蛋白，在胃肠道消化过程中容易发酵产生气体，加重肠胀气，不利于胃肠道功能的恢复。
3、牛奶蛋白过敏的人
有部分人群饮用牛奶后会出现皮疹、丘疹等症状，这属于蛋白质过敏，这类人群最好避免牛奶源。

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最后要提醒的是，市面上“牛奶”产品琳琅满目。如纯鲜奶、纯牛奶、巧克力奶、杏仁奶、乳酸奶……其中并不是所有都是“优质牛奶” 。挑选牛奶，首先要看是否标注“灭菌乳”或者“巴氏杀菌乳”；其次查看配料表是否标注“生牛乳”；最后查看营养成分，蛋白质含量是否≥2.95g/100ml 。三项都满足，则可以放心大胆的入手了。
参考资料：
[1]ChinaKadoorieBiobank(CKB)CollaborativeGroup.Dairyconsumptionandrisksoftotalandsite-specificcancersinChineseadults:an11-yearprospectivestudyof0.5millionpeople.BMCMed.2022,20(1):134.
[2]《求证丨牛奶致癌？你可长点心吧》.吉林日报.2019-12-27
【十年时间,调查50万中国人,北大发现多喝牛奶会增加癌症风险?】[3]《喝牛奶， 6个真相要知道！这些时候、这几种人最好别喝！否则身体都不答应》.健康时报.2021-05-09