手残党星人也完全的小饼干?～小饼干

无油无面粉的小零食来啦，如果把糖换成赤藓糖醇，热量更低，酥酥脆脆香香，吃起来毫无负担，满足感，一人份随时随地做起来，全程只需要拌一拌，铺一铺，烤一烤，属于是手残党星人也完全的小饼干??

文章图片

文章图片
～
食材：蛋白30克、杏仁片25克、魔芋粉1克、糖5克
步骤：
1??魔芋粉和糖搅拌均匀

文章图片
2??加入蛋白，充分搅拌均匀

文章图片
3??加入杏仁片，翻拌均匀，让每一片杏仁片都裹上蛋白，最后是浓稠的糊糊状，放入冷藏30-60分钟

文章图片
4??烤箱160度预热
5??用勺子挖适量，小勺每勺大概8-10克，在铺了油纸的烤盘上铺平

文章图片
6??放入预热好的烤箱150度20-25分钟，烤10分钟后，烤盘取出旋转180度再放入

文章图片

文章图片
～
小tips：
①不会很甜，是微甜的那种如果想要甜一点，可以多加5克糖
②放入杏仁片搅拌的时候要轻点，防止杏仁片碎小块
③如果想要做的大一点，用大汤勺；如果小一点的圆片即可，就用小汤匙，用量相同每一片会比较均匀
【手残党星人也完全的小饼干?～小饼干】④每一块铺平的时候要有耐心，铺的均匀一点，不可太薄或者太厚，杏仁片尽量不要很多叠在一起