本文转自：烟台广播电视台
土豆长牙了、青菜烂叶了
冰箱塞不下了怎么办
营养师告诉你该
如何买菜、如何储存
让你一周都不用出门哦
文章图片
存储得当
即可以保持蔬菜的新鲜度
而且不会让营养流失
蔬菜的储存方式可以分为三类
文章图片
【这份蔬菜储存指南，可太实用了】不需要放到冰箱里面的有：大白菜、葱姜蒜这些调料 ， 以及根茎类的像山药、土豆还有地瓜、紫薯 ， 包括洋葱都是不能放进冰箱里的 ， 像是淀粉类的、根茎类的一些蔬菜 ， 如果你放到冰箱里的话 ， 它的淀粉会分解成糖 ， 影响口感 。
文章图片
文章图片
文章图片
毒素戎葵素
会引起食物中毒
那还有一类是可放可不放冰箱里的
像青椒彩椒、西红柿、茄子、黄瓜、西葫芦、秋葵
……
这些属于热带蔬果
如果长时间存放在冰箱里
会冻坏哦
文章图片
把需要常温存放的
放入置物篮即可
为了防止水分流失
可以在上面搭块布
放到阴凉通风的地方
文章图片
必须冷藏的蔬菜有哪些
有叶类、嫩茎类、花菜类
像油菜、头菜、花菜、西兰花这些
都是需要放到冰箱存放
文章图片
文章图片
文章图片
因为这些蔬菜的含水量非常大
是比较抗冻的
常温之下很容易水分流失
不仅影响口感
一些水溶性维生素也会流失
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
- 想让自己和家人多吃蔬菜怎么办，菠菜蛋糕烤起来，满满的蔬菜
- 新鲜食材怎么选？食物储存怎么做？学会这些，每天都吃新鲜的
- 尿酸高的人，这4种蔬菜尽量少吃，吃的越多，尿酸值越高
- 中冶南方规划助力江夏长江村定位“湖北蔬菜主题旅游第一村”
- 癌症患者也有忌口蔬菜?这份买菜攻略请收好
- 蔬菜|2022年膳食宝塔上新，这份指南教你怎么吃
- 野菜正当时，食用需谨慎，这份指南值得收藏！
- 龙须菜是一种非常神奇的酱油蔬菜，在市场上很受欢迎
- 蔬菜沙拉，加上一个牛油果，快手也美味，吃得开心才是理想
- 豆腐皮蔬菜卷，自己在家做，食材更新鲜，也更健康