用料：50克干生菜 ， 200克腊肉 ， 4片生姜 ， 3片干辣椒 ， 4片大蒜 ， 1勺酱油 ， 1勺蚝油 ， 1勺盐 ， 1勺香醋 。
做法：
1.干生菜片提前浸泡 ， 洗净 ， 沥干备用水分 。
2.将培根浸泡4小时 ， 将适量水倒入锅中 ， 将培根煮20分钟 ， 取出冷却后切片 。
3.姜切丝 ， 蒜切 ， 干辣椒切小段 。
4.锅中倒入少许油加热 ， 加入培根炒油 。
5.倒入生姜 ， 炒大蒜和干辣椒 。
【腊肉这样做,简单又好吃 干莴笋怎么炒好吃】6.倒入生菜片翻炒片刻 ， 加入酱油、蚝油、盐和醋调味 。

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