早餐虽说向来都是吃的非常简单 , 但是营养却从不会落下 , 每天早上都会是营养早餐 。 今天的这份香蕉松饼 , 就是一个早餐的首选菜 , 它是一个香蕉、面粉等食材做成的一个饼 , 它和普通的蔬菜不同的是 , 香蕉松饼用的是水果 , 并且香蕉松饼会比蔬菜饼吃起来会更松软好吃 , 是一个有点偏西式的饼 。 而也正是香蕉松饼有了香蕉的加入 , 所以闻着就更香味浓郁 , 吃起来更香甜松软可口 。 因此这种口感也就更深得小孩的喜爱 , 我家小孩子就很爱吃 。
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并且不只是香蕉 , 里面还放了牛奶 , 所以不仅闻着更香 , 营养成分也更多 , 更好吃 。 因此作为早餐吃是最合适不过的 , 可以充分的吸收到其中的营养 。 而且香蕉松饼的可操作性也比较强 , 简单将食材放在一起搅拌 , 一煎就可以吃 。 不用揉面醒面 , 也不要用到烤箱 , 只要5分钟就能搞定 , 所以香蕉松饼是早餐的首选菜 , 因为兼具好吃 , 营养 , 做法简单 。 那下面就给大家详细的说说做法 , 有想法的可以跟着一起动手做起来 。
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【香蕉松饼】
我们只需要准备香蕉、面粉、鸡蛋、牛奶 。 买香蕉要买自然成熟的 , 熟一点 , 品质好的 。 而品质好的香蕉 , 颜色是色泽金黄的 , 外表很光滑 , 摸上去软硬适中的 。 如果底部有青绿色 , 表皮也有青绿色的印记的就是催熟的 。 面粉就比较简单 , 没有看到有杂质 , 并且放在水中是冰滑的就是好的面粉 。 买完所有食材之后就开始动手做菜 。
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【详细过程】
步骤1:拿出一根香蕉 , 先简单的剥掉皮 , 然后切成小块 , 并且将香蕉放入一个碗中 , 接着拿出勺子 , 用勺子按压香蕉 , 直到将香蕉按压成泥之后就可以停手 。 然后拿出一个鸡蛋 , 将鸡蛋磕破 , 并且打入碗中 , 接着开始搅拌 , 快速的拌匀 , 鸡蛋搅散之后就倒入80g面粉 , 继续搅拌 , 直到没有干粉之后就倒入适量的牛奶 , 加牛奶的时候要边加边搅拌 , 直到调成面糊 。
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步骤2:然后拿出平底锅或者电饼铛 , 接着刷上油 , 加热之后就舀上一勺面糊放在锅中 , 尽量是个圆形 , 然后再舀上几勺 , 一次可以做几个 。 接着将开始煎 , 看到面糊起泡 , 并且泡裂开之后就翻面 , 然后煎另外一面 , 全部金黄之后就出锅 , 直到全部煎好就开吃 。
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【香蕉松饼不用揉面醒面,5分钟搞定,香味浓郁,香甜松软可口】一份香味浓郁 , 香甜松软可口的香蕉松饼就做好了 。 面糊要调到能缓慢滴落的状态是最好的;在煎的时候要用小火 , 并且不要急着翻面 , 如果是电饼铛就简单了 , 盖上盖子烙就成 。 相较于手抓饼、包子这些 , 香蕉松饼是很简单好吃的 , 早上的时候煎上几个 , 然后配上牛奶 , 水果坚果吃就是一个完美早餐 。
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