人类如何长寿？科学家发现了玄机……

长寿一直是人类的梦想。
无论是秦始皇等追求长生的古人群体，还是今天各种各样的长寿药物研究，都体现了人类对长寿孜孜不倦的追求。

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不过千百年来，人们似乎没有找到长生不老的药和方法。
真的没有长寿的办法吗？
目前，关于“长寿”的方法，科学界的确有了相关发现，而且这种“可能长寿”的方法有点简单得让人不可思议，那就是：能量限制，也就是“少吃” 。

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（来源：soogif）
可能你觉得难以置信，然而，这是有明确科学证据的。
早在上世纪30年代，正值美国大萧条时期，基本的物资保障都出现了问题，有很多人挨饿。
因为缺少食物，作为和人类共存的动物，老鼠自然也不例外的。
不过，科学家们发现了一个意外的现象——当时经历过饥饿的小鼠，它们的寿命竟然比正常的小鼠更长。
这是偶然吗？

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于是，科学家们就去探究能量缺乏（也就是饥饿），是否真的能够使人长寿。
结果竟然找到了长寿密码。
研究发现，能量限制可以显著地增加动物的寿命。无论是在小鼠、果蝇还是线虫等实验动物上，都得到了证明[1] 。
既然在动物身上可以实现，那么在人类身上可以实现吗？
自古以来就有“七八分饱人不老”的说法，而且在长寿人群中也总体观察到能量摄入较低的情况，那么能否在人群中直接验证这个结论呢？

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来自耶鲁大学的科学家们开展了一项研究。
他们招募了218名志愿者，首先确定他们的基础热量摄入量。
接下来，研究人员要求其中一组的每天热量摄入减少14% ，而其他人正常进食。
2年后发现，限制热量摄入群体的胸腺脂肪减少，功能体积更大。
这意味着它们可以产生更多的免疫T淋巴细胞，增强免疫力，降低炎症的发生，从而延长人的健康寿命周期。
而与之相比，对照人群的胸腺功能体积没有变化[2] 。
不仅是组织表现，就连基因层面也发生了改变。
热量限制2年后，志愿者的乙酰水解酶（PLA2G7 ，一种免疫细胞产生的蛋白质）在节食12个月和24个月后，表达水平发生了显著下降。
而如果人工降低这个酶的水平，就可以产生和节食类似的效果，比如降低年龄相关的炎症并改善健康状况，从而实现健康长寿。
这也证明了，人类可能最容易的长寿办法就是：少吃。

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（来源：网络）
不过，像研究中的那种长期严格的热量限制，现实中很难实施。
至于大家常说的轻断食和间歇性断食对寿命的影响如何，目前还没有很多长期的研究数据。
但有一点是肯定的，在保证营养全面的基础上，适度限制热量摄入，可以显著降低肥胖、2型糖尿病、高血压和心血管疾病的风险，而这些是失能和死亡的主要原因。
在这里要强调的是：能量限制的前提是营养素的摄入均衡。
对于不少人来说，少吃最大的问题就是——饿。

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（来源：网络）
事实上，不少人在节食后，坚持不了太久就会难以忍受，于是就暴饮暴食，反而更不利于健康。