因为这个饼很柔软 ， 到进需要借用擀面杖把饼皮卷起来放进锅里去 ， 才不会变形 ，

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【第五步】：电饼铛开火预热 ， 刷一层食用油 ， 我们这里火是开了最大火 ， 把饼皮放入锅中 ，

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用手稍微整理得好看一些 ， 然后再饼坯的表面刷一层食用油 ， 锁住水分 ， 盖上盖子烙一分钟 ， 然后开盖后给它翻一个面 ， 继续盖上盖子烙一分钟 ，

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【夏季想吃柔软多层的早餐饼？记住1个小诀窍，松软多层又筋道】我们烙这种饼的时候 ， 一定要勤翻面 ， 因为只有勤翻面才能让饼均匀受热 ， 才有助饼起层 ， 一直烙到饼的两面金黄的时候就可以出锅了 ， 大约需要闹四分钟 ， 烙饼起层的小诀窍就是一定要勤翻面 。

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