火鸡酱烤鸡翅，咸辣中带着微甜，过瘾

火鸡酱烤鸡翅中
By一溪月
色泽酱红，咸辣中带着微甜，过瘾。
原料：鸡翅中、盐、生抽、老抽、蚝油、姜丝、白胡椒粉、火鸡酱。
做法步骤：

文章图片
第1步、鸡翅10只。
第2步、两侧剞花刀。

文章图片
第3步、清水中浸泡20分钟。
第4步、火鸡酱。（火鸡面料包也可以）

文章图片
第5步、鸡翅攥一下水，适量盐，生抽，老抽，蚝油，火鸡酱，一点点白胡椒粉去腥，再切适量姜丝。

文章图片
第6步、抓匀腌30分钟。
第7步、烤盘上铺锡纸，四边折立起，这样料汁不易流到烤盘上。鸡翅上刷一层油。

文章图片
第8步、烤箱预热5分钟，上下火200度，烤10分钟。

文章图片
第9步、刷上一层腌制鸡翅的料汁，再刷一层油。

文章图片
第10步、再烤8分钟左右。

文章图片
第11步、取出换锡纸，鸡翅上直接刷上一层火鸡酱，颜色酱红更漂亮。 230度烤两，三分钟。这个视情况增减时间。

文章图片
第12步、成品。
【火鸡酱烤鸡翅，咸辣中带着微甜，过瘾】第13步、这颜色漂亮极啦。