“扁包菜就是我们这边的大头菜 。 你去这边市场 ， 说卖包菜十有八九人家不知道是啥 ， 你说大头菜就知道是包菜 。 ”食材明细
主料
大头菜250g
腊肠半根
辅料
食用油1匙
调料
食盐1.5g
葱姜小许
生抽8g
鸡精1g
咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度腊肠炒大头菜的做法步骤
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1取大头菜 。
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2切丝 。
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3葱姜切碎 ， 红椒切丝 ， 腊肠切片 。
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4热锅冷油 ， 油热放辣肠 。
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【腊肠炒大头菜的做法，简单难度，快来试试！】5腊肠煎至表面微黄 ， 放菜丝和食盐翻炒 。
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6炒至菜丝变软放葱姜和红椒 。
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7翻炒2分钟放生抽 。
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8放鸡精 ， 炒均匀即可 。
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9成品 。
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