不宜与榴莲一起吃的食物，建议早点了解 _健康小知识

导语：世上没有一块榴莲解决不了的烦恼，一块不够那就来一整个。生活像极了榴莲，越过越好，越吃越甜。
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

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有其附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时。郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作“榴莲” 。
01榴莲的营养成分
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。榴莲因其营养价值很高，被称为“水果之王”
榴莲含有热量147千卡、蛋白质2.6克、脂肪3.3克、碳水化合物28.3克、膳食纤维1.7克、维生素B60.14毫克、叶酸116.9微克。
维生素A3微克、胡萝卜素20微克、硫胺素0.2毫克、核黄素0.13毫克、尼克酸1.19毫克、维生素C2.8毫克、维生素E4.56毫克。

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榴莲中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、膳食纤维、碳水化合物及钙、磷、铁、镁等多种矿物质元素，可以有效补充人体所需的能量。
在榴莲中，蛋白质含量是2.7% ，脂肪含量是4.1% ，碳水化合物是9.7% ，水分82.5% 。并且维生素丰富，维生素A、B和维生素C都很高。

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02榴莲为什么闻着臭、吃着香？
2017年新加坡研究人员，首次完成榴莲的全基因组测序，终于完整地揭开了榴莲气味的秘密。
原来，榴莲包含了臭鸡蛋味、臭鼬味、金属味、橡胶味、腐烂洋葱味、香草味、奶油味等50多种气味，通常被归为：臭和香。

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榴莲的臭味主要由含硫化合物引起，榴莲果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基丙基二硫醚、二乙基三硫醚等。含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为什么榴莲会闻起来臭的原因。
但是，在榴莲的果皮和果肉中，除了含硫化合物以外，还有丰富的酯类化合物，酯类化合物和含硫化合物刚好相反。
含硫化合物是闻起来是臭的，而酯类化合物却是香的，这就是为什么榴莲闻起来臭、吃起来香的原因。

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03女性经常吃榴莲，或有6个好处“不请自来”
1.有效治疗痛经
榴莲的热量可以改善腹部的寒冷状况，提高体温，这对体质寒冷的女性朋友有很大帮助。
一些女性表示，在月经前吃了一些榴莲，痛经确实减轻了，或者没有直接疼痛。所以受痛经困扰的女性可以试试，这可能会给你带来意想不到的收获。

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2.增强免疫力
榴莲富含氨基酸，除色氨酸外，它还含有人体必需的7种氨基酸，谷氨酸的含量特别高。动物实验证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的前提。
它参与其合成代谢，可以改善人类免疫功能，调节酸碱平衡，提高人类对压力的适应能力。

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3.促进消化吸收
榴莲香甜润滑能改善食欲，并且留恋中有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，促进肠道对食物的消化吸收。同时适当的肠道蠕动，也可以帮助人们排出体内的毒素，适量吃榴莲，能达到开胃消食的效果。