8种蔬菜不宜长期食用，南瓜上榜，不妨注意下( 二 )

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青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7.放置时间过久的南瓜
久存的南瓜可能会容易出现变质的情况，吃一些过期变质的食物是容易导致食物中毒的，所以平时一定要注意饮食方面，千万不要吃一些过期变质的食物，要保持饮食健康。

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因此，南瓜存储前要注意有没有破皮的情况，存储过程中要注意避免光直射、避免潮湿。南瓜存储得当的话，长时间放置仍是可以继续食用的，但存储时间长的南瓜，在切开时一定要仔细检查，看看是否有变质。
8.不熟的芸豆
不熟的芸豆食用后可能会中毒。芸豆中所含有的皂甙、皂素、胰蛋白酶抑制剂和凝血素等有毒物质对于黏膜有刺激性，且能破坏红细胞。如果芸豆在烹饪加工过程中烧不透，食用可能就会引起中毒，潜伏期可以短至数分钟至1小时。
夏天来临，多吃哪些食物？
1.哈密瓜
夏天是可以多吃一些哈密瓜的，因为哈密瓜是夏季解暑佳品，能清凉消暑、除烦热、生津止渴。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可作为贫血的食疗之品。中医认为它有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。

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2.柠檬
柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气，因味道特酸，是很好的开胃调味料。而且柠檬性微寒，含有丰富的维生素、有机酸和黄酮类、果胶等成分，具有清热解暑，生津止渴，健脾和胃之功效，很适合夏天食用。

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3.苦瓜汁
夏天喝苦瓜汁能清热解毒清热解毒是人们夏季喝苦瓜汁的重要功效,苦瓜汁性寒,能清除人体内的大量毒素,也能预防中暑的发生,另外夏天喝苦瓜汁还能吸收多种维生素,对保持身体营养平衡有很大的好处。
4.薏米
夏天多吃玉薏米是比较好的，薏米是比较有营养的食物吃了对身体健康是有作用的，它具有一定的清凉解暑功效，另外平时饮食最好定时定量，少食多餐，切忌暴饮暴食，另外要少吃辛辣寒凉等刺激性食物，吃营养丰富易消化的饮食。

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5.胡萝卜
胡萝卜营养丰富，经常吃胡萝卜有易身体健康，是夏季养生的首选食物，不仅能够预防癌症，抵抗氧化，还有美容、养颜、排毒、防晒的功效，是夏日必备的“防晒霜” 。经常吃胡萝卜的人发生视力障碍的几率会下降40% 。