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俗话说：冬季进补 ， 开春打虎 。 寒冷的冬天 ， 是养精蓄锐的季节 ， 趁这时节 ， 多进补 ， 调理一下身体 ， 能为来年打下坚实的基础 。 提起进补 ， 一般人脑海里浮起的都是各种鱼、肉之类的 。 固然鱼肉能提供蛋白质等多种人体所需的营养物质 ， 但是也不能吃太多 ， 不然也会对身体造成过大的负担 。 古人讲究应季而食 ， 在冬天 ， 可以多吃些应季的食材 ， 尤其是5种碱性食物 ， 能更好地补充营养 ， 调理身体 ， 增强体质 。 今天 ， 豆皮就跟大家分享一下这5种食物的做法 。
一、黑豆
冬季进补 ， 重在补肾 ， 而黑色入肾 。 冬天应该多吃一些黑色的食物 ， 尤以黑豆和黑木耳为佳 。
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