蔬菜|世卫组织曝光的“致癌蔬菜”，很多人仍天天吃，再不丢，胃或“烂如渣” 世界卫生组织

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36岁的王珂（化名）是一家跨国公司的市场部的部门经理，经常出差到外地做市场调研，每天都忙得脚不沾地。
工作的繁忙导致他的三餐非常不规律，好多时候一天就一顿，时间长了胃就出了点小毛病，医生叮嘱王珂一定要按时吃饭、吃药，但是公司最近面临一个大项目，他也顾不上那么多，胃疼的时候就吃点胃药缓解一下。
等到项目终于忙完，妻子劝他去医院再看看，于是他便来到了医院进行复查，可检查结果却让他感觉到从未有过的崩溃。

医生在王珂的胃附近发现了一个肿瘤快，且癌细胞已经开始扩散了，情况不容乐观，王珂一直问医生，自己的胃也就是有点小毛病，怎么能发展成胃癌呢？
世卫组织曝光的“致癌蔬菜” ，很多人还天天吃，再不丢，胃迟早“烂如渣”
医生在与王珂的交流中发现，导致他患上胃癌的原因还是跟他日常的饮食离不开关系，因为日常经常吃这3类食物，才导致之前的胃病加重。
1.豆制类食品
肠胃不好的人其实是应该少吃豆制类食品的，因为这一类食物属于比较难消化的食品，它在引起消化不良方面可谓是声名狼藉。
它里面含有的低聚糖（水苏糖、棉子糖），经过肠道的细菌分解后，产生一些气体，能够引起打嗝、腹胀、腹痛的现象。

王先生因为时常顾不上吃饭，经常在便利店买纳豆拌饭吃，经常吃此类食物的话，会刺激胃酸分泌和胃肠胀气，是会加重胃病的。
2.炸串
王珂是东北人，很喜欢吃烧烤，有时候加班到很晚才回到家，他会选择点一些烧烤吃放松一下。
但是深夜的烧烤不仅热量大、油脂多，还伤胃，更不用说胃不好的王珂了，且烧烤类食物中很容易产生致癌物——苯并芘，日积月累，此物质在胃里大量堆积，继而导致胃黏膜发生癌变。

且烧烤类食物的调料都比较重口，更加增大了胃部的负担。
3.酒精
酒精可以说是最伤胃的东西了，王珂平时有很多应酬，不得不喝酒，酒精对于胃黏膜的刺激较大，胃经常不舒服的人是不能经常饮酒的，不然容易加速病情的发展，不利于胃病的恢复。
以下症状可能是胃部出现问题的征兆：
1.吃饭经常出现反酸、烧心的感觉
2.上腹部经常疼痛，进食后有强烈的灼烧感
3.面色苍白，指甲的甲床也呈现苍白状
4.体重下降严重，出现严重的口臭现状
【蔬菜|世卫组织曝光的“致癌蔬菜”，很多人仍天天吃，再不丢，胃或“烂如渣”】
生活中想要保持胃部健康，这1个习惯需要天天坚持：

参考文献：关仁梅罗强生龙娜雍罗璠.植物乳杆菌11的体外益生性评价[J
.现代食品2021(23):173-175.DOI:10.16736.