大家都应该知道酒酿是一种很好的食材 ， 它是由糯米发酵而成 ， 经常使用的话可以不含一虚 ， 提神解乏 ， 促进血液循环 ， 还有润肤等等效果 。 它可是咱们老祖宗留下来的好东西 ， 常吃可以滋补暖身 ， 好处多多 。

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原本酒酿圆子在上海和苏州一带属于汉族传统的名点 ， 酒酿在明朝的时候作为小吃 ， 色泽洁白 ， 香味浓郁 ， 今天给大家分享的这个酒酿圆子可谓是陪我长大的一道甜品 ， 不过我将里面的小圆子还加了一味食材就是南瓜 。

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加了南瓜以后 ， 这道酒酿圆子甜味就又上升了一个痘 ， 而且南瓜也有着美容润肤 ， 促进肠道蠕动的作用 ， 所以这道酒酿南瓜圆子给女生喝再好不过了 ， 有女朋友的赶紧学起来 ， 注意 ， 不能在经期期间喝 ， 可以选择在经期前后的时间 。

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【菜名】：酒酿南瓜圆子
【食材清单】：南瓜泥 ， 糯米粉 ， 干桂圆 ， 奶粉 ， 白糖 ， 酒酿 ， 玉米淀粉 ， 水 。
【烹饪步骤】：
1、将食材都准备好了 ， 酒酿一般超市都有卖的 ， 其实自己做的酒酿无添加 ， 更健康 ， 将南瓜切成片 ， 放进蒸锅里面蒸熟 ， 把干桂圆的果肉剥出来 ，

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2、将南瓜放进蒸锅里面蒸熟 ， 然后再取出来 ， 用勺子压成细腻的南瓜泥 ， 取出来75克的南瓜泥 ， 放在小碗里面晾温 。
3、最后我们在家用奶粉糯米粉因为南瓜泥有湿有干 ， 而且弄一份也会根据不同的牌子的吸水程度也不一样 ， 最好要预留出来多一些的糯米粉 ， 然后再酌情加入进去 。

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4、然后我们再用叉子将南瓜泥和粉类搅拌均匀 ， 最好是戴上一次性的手套 ， 在揉的过程中 ， 如果面团太软的话 ， 可以加糯米粉调整面团 ， 让面团的状态达到软硬适中的程度 。

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5、最后我们再取出来一部分的南瓜泥 ， 放在案板上搓成小条 ， 然后再切成小块 ， 用手搓圆了以后 ， 南瓜圆子就制作好了 。

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6、在砂锅里面倒入适量的水开 ， 中火将桂圆肉还有白糖下进砂锅里面 ， 然后搅动让糖融化 ， 并且将水烧开 。

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7、最后我们再将南瓜圆子下进去 ， 刚开始南瓜圆子是沉底的 ， 我们需要及时搅拌防止粘锅 。 大约煮个1~2分钟南瓜圆子就已经漂浮上来了 ， 再稍微煮一小会儿南瓜圆子就差不多熟了 。

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8、最后再倒入调好了的水淀粉 ， 再次搅拌均匀放进锅里面 ， 再用筷子在锅里面搅拌均匀烫会略显浓稠 。 随后再加入两勺酒酿和圆子汤一起搅拌均匀 ， 关火了以后注意不要煮得太久 ， 搅拌一下就可以关火了 。

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【小贴士】：
1、其实这道菜里面最好加红糖 ， 女生在来姨妈的前两天或者姨妈走的前后几天喝 ， 对身体都非常好 。
2、要是觉得搓圆子比较费时间 ， 可以把南瓜搓成长条 ， 然后再用刀切成小块上手搓就可以了 。
【酒酿南瓜圆子给女生喝再好不过了，有女朋友赶紧学起来