用材:西红柿2个、面粉200克、生鸡蛋2个、香莱2根、沸水适量、芝麻油1勺、葱段适量、盐适量、蔬菜水果适量、陈醋、生抽适量、虾米皮一把 。
1、2个西红柿热水烫,削皮,切成小块 。
【西红柿开水烫,去皮,切小块。 拌汤怎么做】2、蔬菜水果切割成丝 。
3、鸡蛋打散预留 。
4、锅中放食用油,进行爆香葱蒜,放入西红柿,翻炒呈粘稠料汁,放入大白菜翻炒,放适量盐、生抽等先进味 。
5、放入沸水,煮沸放入蛋液,一边淋入鸡蛋液,一边拿筷子迅速搅拌,搞出细密的鸡蛋汤 。
6、面粉中放入适量盐,少量多餐淋进水,木筷滚动,将面粉拌成细小疙瘩 。
7、面疙瘩汤参与到汤里,汤滚以后,放入绿叶子蔬菜,随后放入虾米皮,煮一分钟 。
8、放入香莱拌和,放入适量芝麻油、陈醋就可以 。
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