食之有理丨喝无糖饮料 真的不发胖?营养科专家这么说( 二 )


而这其中只有赤藓糖醇是零热量 , 木糖醇的能量和蔗糖类似 , 山梨糖醇和甘露糖醇虽然比蔗糖低 , 但是吃多了不仅会造成超重肥胖 , 还可能导致人体血液里的甘油三酯水平升高 , 增加心脑血管疾病风险 。
食之有理丨喝无糖饮料 真的不发胖?营养科专家这么说
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在人造甜味剂中 , 阿斯巴甜甜度为蔗糖的180-220倍 , 甜蜜素为0~40倍 , 安赛蜜为200~250倍;糖精为200~500倍;三氯蔗糖为400~800倍 。 所以只需一点点 , 就会让人陷入“虚假的甜蜜” 。
专家强调 , 最新研究结果显示 , 人造甜味剂(尤其是阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾)的摄入会使人体总体癌症风险增加13% , 其中患乳腺癌的风险增加22% , 患胃癌、肝癌、结肠癌和直肠癌等“肥胖相关”癌症风险增加15% 。 代糖还可能会干扰氨基酸的代谢 , 进而影响神经递质平衡 , 比如影响大脑中儿茶酚胺类物质的水平 , 使神经系统过度兴奋 , 更易焦虑、抑郁 。
看到这里是不是有点颤抖?手中冰冰凉的无糖饮料瞬间不香了 。 不过 , 偶尔来杯正常含糖饮料不是罪 , 甚至比长期喝0糖0卡饮料来得好 。 日常生活中 , 可以逐步用白开水、淡茶水渐渐替代甜饮料 。