高血压|北大研究：盐一换，每年少死45万人，低钠盐可显著减少全因死亡饮食|食盐|疾病

文章图片

文章图片

人都说生命“缺盐不可” ，但李大爷偏偏不信这个邪，于是乎3天没吃盐，活生生把自己吃进了医院。
原来，李大爷在朋友圈刷到铺天盖地的文章，都说盐吃太多了不好，不仅会导致味觉的下降，长时间的高盐饮食还会导致高血压，影响到心血管的健康。
李大爷想着自己五十好几了，也是到了心血管疾病高发的年龄了，想着要开始限盐了，索性一不做二不休，以后都不吃盐了。
可是没想到才短短断盐了3天，李大爷就出现了水肿、恶心呕吐，甚至心慌的情况，直到听到心脏砰砰跳个不停，感觉自己命悬一线了，于是才前往医院进行治疗。
【高血压|北大研究：盐一换，每年少死45万人，低钠盐可显著减少全因死亡】可没想到这一治，竟是没吃盐导致。李大爷想不通，明明盐是高血压的元凶，为何不吃盐还会对身体造成伤害呢？

?一、生命“缺盐不可”
我们的身体内存在多种体液，其中就包含血液。血液内含有多种细胞，这些细胞在进行生物化学反应时需要多种酶，酶需要钾离子才能存在。一般情况下，我们细胞内的钾离子浓度相对较高。
当血液内没有电解质或是电解质浓度较低时，会导致大量的水分向血液内的细胞渗透，如红细胞会被越撑越大，细胞被撑破后正常的血液循环就无法进行，身体会因此而出现不适反应。所以我们血液内的电解质需要和细胞内的保持平衡，这种情况下的血液才正常。
而我们血液内的电解质需要通过钠离子来补充，只有细胞内钾离子和细胞外的钠离子浓度保持平衡，血液质量才能正常。除此之外，我们的细胞内外也存在负离子，这中间就含有氯离子，这也是维持体液渗透压和平衡的重要物质。一旦没有摄入盐分，会导致身体无法摄入钠元素和氯离子，继而导致水液平衡被打破，诱发一系列的健康问题出现。
因此可以这么说，人的生命“缺盐不可” 。

?二、盐是高血压的元凶？过量食用才是
竟然人体必须要盐来维持健康，那么盐究竟是不是高血压的元凶呢？
世界卫生组织明确指出，人体每天摄入15-20g以上食盐， 84％的成年人收缩压超过140mmHg ，脑卒中也很多。但如果人们将盐摄入量降至每日低于5克的推荐水平，每年就可避免170万例死亡。
这么乍一看，似乎盐真的是导致高血压的元凶，但是盐导致高血压的原因都有一个很重要的前提，即过量食用。
近百年的流行病学调查均显示，钠盐摄入过多是诱发高血压发生的重要危险因素，且发病率会随着盐摄入量的增加而提高。因为盐摄入过多会导致细胞外液内的钠离子和氯离子浓度增加，细胞内的钾离子无法与之保持平衡。
血管压力会因此而增加，回心血量、心室充盈等会增加，继而导致血压升高。除此之外，细胞外液内的钠离子浓度增加还会导致细胞过度肿胀，会导致血管因此而变得狭窄，外周阻力会因此增加、小动脉也可能发生痉挛，这些都会诱发血压升高。
因此盐一定要吃，但是别吃过量。世界卫生组织推荐成年人每日的盐摄入量应保持在5g以内。

?三、身体有这5个症状，说明“盐超标”了
摄入过量盐分时，身体会发出一些警告信号，如果身体出现5种症状，就要开始控制的盐分的摄入了。