高考在即，推荐一款适合考生的早餐，营养无油更健康，美味易消化

马上又要迎来一年一度的高考了，家里有考生的家长，应该也很紧张吧？毕竟孩子们读了10几年的书，就是为了这一刻，可以博出个好成绩，考上自己理想的学校。我哥家的孩子，今年也是高考生，因为我家离他们学校比较近，出门3分钟的路程，所以孩子最近一直住我家，为了这个高考生，这些天为他准备的早餐，也是花了些小心思，毕竟考生的早餐不仅要讲究好吃，还得有营养。
说起考生的早餐，我都是以清淡易消化为主，比如最近这几天常做的西兰花土豆浓汤，这款浓汤不仅清淡好喝，而且还很好的保留了蔬菜的营养价值，因为它没有经过高温烹炒，所以避免了一些营养的流失，吃起来对健康也更有帮助。

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我之所以为考生准备这款早餐，是因为西兰花的营养非常丰富，特别是维生素c含量非常高，能够把身体里面的自由基清除，让身体变得更加健康。另外西兰花还有增强记忆力的作用，因为身体处在兴奋状态的时候记忆力是最好的，大脑里面的乙酰胆碱能够刺激脑细胞兴奋，而多吃一些西兰花可以让乙酰胆碱含量变高，所以说，让考生多吃点西兰花，还是很有必要的。另外这款浓汤里，加了土豆之后，口感会变得更醇厚美味，关键比较管饱，用来当早餐很合适。
如果你家也有考生，那么不妨来试试这道清淡营养的蔬菜浓汤吧，虽然它的调味料不多，但是真的很美味。

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【高考在即，推荐一款适合考生的早餐，营养无油更健康，美味易消化】【西兰花土豆浓汤】
所需食材：土豆130克（去皮后重量）、西兰花160克、盐适量、黑胡椒碎少许
1、将土豆洗干净后，去皮切成薄片状，放在碗内，送入蒸锅蒸熟。土豆片尽量切薄点，比较容易熟

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2、蒸土豆期间，我们来处理西兰花部分，把西兰花的根部切除，只要上面嫩嫩的那一部分。我的西兰花再切除根部后，重量为160克。

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3、锅内烧热半锅水，水沸腾后，加入适量的盐，然后把西兰花下锅，焯熟即可捞出，捞出后，焯烫西兰花的水不要倒掉，后面还有用。另外这里加盐，是为了保证西兰花的颜色不变，所以你们要想做出翠绿好看的浓汤，这一步切记不要忘了加盐

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4、土豆蒸熟后，我们用勺子大致的碾碎一下

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5、最后我们把西兰花、土豆、盐、黑胡椒碎以及少许焯烫西兰花的水，倒入料理机内，搅打成糊即可。大家加水的时候，最好不要加太多，因为我们要做的是浓汤，就是要浓稠点才好吃

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6、成品，我家考生最常吃的早餐，增强记忆，营养易消化，助力考生更好发挥

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高考在即，推荐一款适合考生的早餐，营养无油更健康，美味易消化，快来试试吧！