食材明细
主料
萝卜缨适量
原味口味
其他工艺
数天耗时
简单难度萝卜缨梅干菜的做法步骤
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1第一次种萝卜 ， 不成器 ， 结的萝卜小小的 ， 萝卜叶子倒是旺盛 ， 干脆晒干做梅干梅了 。
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2萝卜叶洗净 ， 放太阳底下晒1-2天 。
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3晒蔫 。
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4烧锅开水 ， 先把梗放入烫2-3分钟 。
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5把叶子也放入烫约5分钟 ， 捞出 ， 放凉 ， 挤干水 。
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【萝卜缨梅干菜的做法步骤】6晒干 。
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7放入蒸锅 ， 蒸30分钟 ， 关火闷一晚上 ， 再放太阳底下晒干 。
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8然后又放蒸锅蒸30分钟 ， 再晒 ， 再蒸 ， 最后晒干 。 （三蒸三晒 ， 完成 。 ）
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9闻起来好香的梅干菜味道 。 放入袋子密封保存即可 。 吃的时候用水泡发 。
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