酱油|酱油吃多了会致癌？提醒：厨房3种调料，或是癌症“帮凶”，趁早忌口甲状腺|调料

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酱油属于常用的调味品，做饭时适当加点，可以提鲜，让饭菜更加美味。

如今市面上酱油多种多样，让人们挑花了眼，不知该如何选择。但是有传闻称，酱油中含有二级致癌物，吃多了不利于身体健康，会诱发身体各个器官癌变。这样的说法，真的是事实吗？

酱油吃多了真的会致癌吗？
虽然现在的生活质量不断提高，但是食品安全问题也引起了不少人的重视。为什么说酱油会致癌呢？这是因为酱油中含有焦糖色素，而工业化产出的焦糖色素含有4-甲机咪唑这种致癌物，如果摄入过多，则会损伤胃部黏膜，加重胃部负担，加速胃癌的形成。
我们平时在超市购买的酱油大多是经过相关资质检验合格的，因此，酱油致癌一说未免有些夸大其词。

不想癌症上身，这3物，少吃为好
1.天然香料
天然香料指的是桂皮、八角、茴香等调料品，这些已经成为了不少家庭厨房必备的食品。然而有研究表示，这些天然香料中含有一定量的黄樟素，它会损伤作为代谢系统的甲状腺，引起脾胃不适和结节肿大等问题。

2.耗油
很多人在炒菜时也喜欢加些豆腐乳，使饭菜更加入味。但是豆腐乳中含有的添加剂非常多，吃多了容易引起胃部受损，不利于人体消化，从而加重胃的负荷，而且还会增加幽门螺杆菌的感染几率。
此外，耗油是由牡蛎的提取物制作而成，属于海产品，其中含有的碘元素较多，如果甲状腺患者吃的过多，就会因碘元素过多引起结节肿大。

3.碘盐
以前，人们吃的盐只有一种，如今随着生活方式的改变，还出现了一些碘盐、竹盐、海盐、低钠盐等，供人选择的范围也较广。很多人并不了解这些盐的成分，就盲目进行购买。
像碘盐，如果是缺碘的人吃了能起到很好的治疗效果，如果是碘元素较多的人吃了，就会引起甲亢，这对甲状腺是有害无益的。因此，有甲亢的人群要尽量避免食用碘盐。
【酱油|酱油吃多了会致癌？提醒：厨房3种调料，或是癌症“帮凶”，趁早忌口】
养好甲状腺，应做好以下几点
1.补充营养

2.坚持运动
坚持适量的运动，不仅可以增强身体素质，还可提高抵抗力和免疫力，此外还可促进身体的代谢，减少碘元素的沉淀，同时保障甲状腺的功能，对预防甲状腺病变起到很大的作用。

3.戒烟酒
如果有甲状腺结节，一定要戒酒，长期摄入大量酒精，不仅会导致内分泌失调，还会让过多的酸类物质沉淀，从而有可能会让甲状腺肿块生长，引发甲状腺相关疾病。
戒除烟酒后，身体的抵抗力和免疫力都能得到进一步的提升，可以增强自我防御，减少甲状腺的病变可能性。