食材明细
主料
莴笋一根
【脆炒莴笋丝的做法步骤，快来试试色香味俱全】辅料
剁椒少许
蒜几瓣
调料
盐一点
鸡精一点
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度脆炒莴笋丝的做法步骤
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1莴笋去皮切丝 ， 蒜拍破剁几刀 。
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2热锅热油 。
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3放一点点剁椒 。
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4加入蒜 ， 一起中火炒香 。
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5倒入莴笋丝 ， 保持中大火 。
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6加入盐 ， 鸡精 ， 翻炒均匀 ， 关火 。
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7脆脆的莴笋丝 。
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8微微辣 ， 超级下饭 。 小窍门
炒莴笋丝 ， 要大火快炒 ， 这样莴笋丝口感脆嫩 ， 不容易出水 。
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