海参向来被人们当成滋补佳品来食用 , 其主要的成分就是蛋白质 。 大多数癌症对患者身体的消耗是相当大的 , 适当食用一些像海参这样的富含优质蛋白的食物 , 是有一定帮助的 。
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富含优质蛋白质的食物很多 , 常见的鸡蛋和牛奶就是 , 因此癌症患者为了补充蛋白质 , 不一定就要选择海参这样的食品 。
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海参是典型的高蛋白、低脂肪和低糖食品 。 除了蛋白质含量丰富之外 , 还含有一些海参自身特有的物质 , 如海参多肽、海参多糖和海参皂甙等 。
发现这些物质是否具有抗癌作用的生物活性 , 是很多药物学家的研究目标 。 因为很多药物都是对这些天然物质进行提纯、改良和工业化扩大生产得来的 。
就像许多多肽、多糖类物质一样 , 海参多肽、海参多糖和海参皂甙对细胞的免疫活性有着一定的促进作用 , 可能具有诱导癌症细胞凋亡和抑制肿瘤细胞生长的作用 。
但这些作用大都是通过实验室的体外实验得来的 , 进入人体后是否还具有这样的作用 , 大都值得商榷的 。 因为人体本身的代谢作用 , 会将这些物质完全灭活 , 根本接近不了肿瘤细胞 。
即使这些物质没有被人体灭活 , 也不一定对肿瘤细胞产生药理作用 。 因为这些物质的量大都是微量的 , 达不到起效的剂量;此外 , 肿瘤细胞是一类变异性很强的细胞 , 面对这些物质肿瘤细胞在我们人体内的反应 , 很可能是出人意料的 。
再说了 , 如果海参多肽、海参多糖和海参皂甙真的具有抗癌作用 , 也不一定代表着吃海参就具有抗癌作用 。
很多人往往有意或者无意地混淆这个概念 , 以达到某些不为人知的目的 。 因此肿瘤患者和肿瘤患者的家属 , 要谨慎对待类似的问题 , 以免误入歧途、耽误正规治疗 。 返回搜狐 , 查看更多
【癌症吃海参有作用?很多人往往有意或者无意地混淆这个概念!】责任编辑:
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