吃得少活得久，有科学依据吗？该如何理解？一文学习下

“来，我给你看我刚在朋友圈看到的一个内容，说的就是吃得少更健康长寿!你天天说我不吃晚饭不好，这下没话说了吧”
“反正我说什么你都不信，别人一说什么你就觉得是对的”
陈女士经常不吃晚饭减肥，看到关于少吃对身体好的内容，于是分享给其丈夫看。
少吃点相信是很多正在减肥的人采用的一个办法，觉得这样可以让自己变瘦，瘦下来了身材也就更好了，自己就会重拾自信。
饭吃七分饱，也是很多人的养生理念，觉得少吃点确实是有利于身体健康和长寿的，而且还能拥有一个好身材。但真的是这样吗？吃得少活得久，有没有科学依据？可能很多人都理解错了，在生活中也做错了，今天这篇文章就和大家一起聊聊到底怎么吃才好？
【吃得少活得久，有科学依据吗？该如何理解？一文学习下】吃得少一点，对身体健康有什么好处？
若每天都是不吃到撑不作罢，久而久之，体内各个器官的压力都会大大增加，功能就容易下降，发生病变的几率也会升高了。

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所以少吃一点可以给身体减负。负担少了，器官工作起来也会更顺利。这样体内就不容易堆积过多的代谢物质了，进而就不容易肥胖，对于保持好身材也有好处。
皮肤的代谢也会比较正常，状态也会比较好，而皮肤好，整个人看上去就会更显年轻，与每天都吃得很饱的人相比，自己老得会慢一点。
吃得少活得久，有科学依据吗？该如何理解？
这些好处并不是说说而已，吃得少活得久是有科学依据可以表明的，而且不止一个：
《柳叶刀糖尿病与内分泌学》上的一项研究发现：
成人(不肥胖)从饮食中减少大约三百卡的热量，可以改善血压等指标，对于控制体重也有益。
《自然》杂志子刊上的一项对于小鼠的研究发现：
年轻时候就开始减少食物，维持下去，会更健康，寿命更长。
由此可见，少吃一点却是有利于健康长寿的。

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但是怎么个少法，可能不少人理解错了，比如文章开头的这位陈女士，她经常不吃晚饭，这种吃得少的方法，长期下去健康吗？
可能最后她的体重的确有所下降，但是长期忽略晚饭，从健康角度上讲，并不是一件好事。经常这样，会影响到肠胃的正常生物钟，而且晚上睡前可能还容易饿，一饿就难以很快睡着，也会降低睡眠质量，久而久之，对维持体内血糖血压等指标的正常都不利。
由此可见，虽然吃得少活得久有科学依据，有一定的道理，但是若理解错了，做错了，就不是一件好事了，那我们该如何理解这其中的“少”呢？
我认为摄入食物的总量要少一点，因为很多人每天除了吃三餐，还会吃一些零食，甚至各种零食吃太多了，不吃正餐了。所以零食应该要少吃一点。

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另外，每顿饭吃的总量也要少一点。但个人体质有差异，到底吃多少才不算多，才是比较合适的呢？虽然这没有统一标准，但建议大家根据自己的情况，每顿饭吃个7-8成饱比较好，看自己的感觉， “已经不饿了，不吃也可以了，但吃也还能吃下去” ，到这种状态就差不多可以不吃了。
但是以下三个方面，建议不能少：
(1)食物种类不能少
如果长期只吃一类食物，容易缺乏它里面没有的营养，进而容易出现营养不良、衰老加快等问题，疾病也容易找上门。所以在此提醒不管是长期只吃肉或者只吃素的人，都要注意均衡饮食，不要总挑食，建议蔬菜、鱼类、肉、蛋、奶类这些食物都要吃点，而且主食也要吃。