控制血糖,可以从以下三个方面做起,不妨学习下

王大爷有糖尿病 , 每次过节或者王大爷的子女来看望王大爷 , 都会给王大爷买许多无糖食品或者无糖保健品 。 现在王大爷家里堆放了许多这类食品 , 王大爷是一个节俭 , 不爱浪费的人 。 怕这些食品会过期 , 每天都会吃上许多 。
在王大爷的认知中 , 自己虽然有糖尿病 , 但吃这些无糖保健品或者食品 , 应该不会造成血糖的上升 。 所以王大爷每天都吃许多 , 并且觉得心安理得 。 但是最近王大爷去体检 , 发现自己的血糖不但没有保持稳定 , 还有逐步上升的趋势 , 这个发现让张大爷十分疑惑 。
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难道是无糖食品的锅?无糖食品难道并不是无糖吗?
无糖食品真的无糖吗
想要知道“无糖食品”是不是真的“无糖” , 让我们先来了解“糖”这种物质吧 。
糖类通过水解来区分 , 可以分为单糖、双糖和多糖 。
单糖是糖不能再分解的最简单形式 , 能够直接被人体吸收 。 单糖的主要代表是葡萄糖、果糖等 。 双糖类是指经过水解后可产生二分子相同或者不同的单糖 , 然后被人体吸收 。 双糖的主要代表是蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻精等 。 多糖类经过水解之后可产生至少6分子单糖 , 主要代表是淀粉、糊精、纤维素和代糖等 。
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每一分子的双糖都含有两分子的单糖 , 比如一分子蔗糖可以分解为两分子的葡萄糖 。 双糖和多糖都需要水解成单糖之后 , 才能被人体吸收 。 多糖需要先水解为双糖再水解为单糖 。 单糖、双糖和多糖的营养意义相同 , 不同的是吸收快慢的问题 。
糖是提供能量的碳水化合物 。 人的身体进行各种各样的活动 , 都是需要能量的 , 而这些能量的主要来源就是糖这种碳水化合物 。
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控制血糖,可以从以下三个方面做起,不妨学习下】只要适量摄入 , 掌握好吃糖的最佳时机 , 糖对人体是有益的 。 如洗浴时 , 要大量出汗和消耗体力 , 需要补充水和热量 , 吃糖可防止虚脱;运动时 , 要消耗热能 , 糖比其他食物能更快提供热能;疲劳饥饿时 , 食糖可迅速被吸收提高血糖;当头晕恶心时 , 吃些糖可提升血糖 , 有利恢复正常;进食含糖零食 , 可使人在学习和工作时 , 精神振奋 , 精力充沛 。
糖是人体每天所必需的物质 , 但是糖摄入过多 , 人体用不完这么多的“能量” , 过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病 。
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看到这里 , 相信大家都对糖有了一个大概的了解 , 接下来就让我们来分析一下市面上的“无糖食品”到底含不含糖 。
其实 , 我国对“无糖食品”是有明确标准的 。 国家卫生部出台《预包装食品营养标签管理规范》明确 , 无糖是指每100克固体或100毫升液体食品的含糖量不高于0.5克 , 低糖是指固体或液体食品每100克或100毫升的含糖量不高于5克 。
看了这个关于“无糖”和低糖的标准 , 那么大家应该知道 , 所谓的“无糖”只是一个含糖标准而已 , 并不是真正意义上的一点糖都不含 。
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食品中的糖是不可能完全去除的
而且有些商家会混淆“无糖”这个概念 , 他们的“无糖”可能是不含蔗糖的 。 虽然不含蔗糖 , 但是可能会添加其他的糖类 , 例如葡萄糖、麦芽糖等 。 这类商家其实应该在产品包装上标明是“无蔗糖食品” , 而不是标“无糖食品” 。