梨是“天生甘露饮”果汁店老板分享挑梨秘诀

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梨是秋冬养生的佳果，但什么梨样的最好吃？果汁店老板分享4个挑选秘诀。
梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，有生津止渴、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳等功效。梨还被誉为“天生甘露饮” ，现代科学也已经发现，梨中含有的诸多养分，对身体有莫大益处。

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好吃的梨令人胃口大开，对人体起到良好的保健作用，那么如何挑选到好吃的梨？通常情况下挑选好梨可以按照这4个
优质的梨形状端正，饱满，果梗（植物的茎）完整，吃起来果肉细腻，脆而鲜嫩，通常味道也很甜。
梨的中轴（果茎，把儿）应该越粗越好。这不仅适用于梨这种水果，也适用于所有带茎的水果，例如苹果和橘子等。
其实，不同种类的梨外型和颜色也不同，因此挑梨的标准也不同。因此在挑梨时还有几点务必要留意：

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梨虽然有润肺止咳，泻热化痰等功效，生吃与熟吃针对的疾病，和用于改善咳嗽症状的时机却非常不一样。因为生梨子性凉，熟梨子性温，性质不同，适合的人群就不同。
生吃梨非常简单，可以将梨放在冰箱，吃的时候其甜度会增加，如果做成梨汁，可以将梨削成块状，加入适量冰块，再用果汁机打碎，都是非常美味的吃法。
对于久咳不愈者，可以做成川贝冰糖炖梨来改善症状。方法是把水梨挖空去核，放入川贝粉、冰糖，接着炖熟即可食用。
因为梨被炖熟之后成为熟梨，其寒性会消失，转变成温性水果。因为有“久咳必虚”的说法，熟梨的吃法适合这一类人群。返回搜狐，查看更多
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