用材：蒜黄４００克、生猪肉少量、姜少量、盐少许、葱少量、食用油１勺 。
1、把蒜黄泡浸一会，冲干净切成段，五花肉切成条，姜打花刀预留，姜一般可以去腥提味 。
2、锅中锅糊，倒入食用油，把五花肉倒入煸炒，再放入葱姜，把五花肉煸炒冒油，葱姜早已炒出香味了 。
3、倒入１勺生抽酱油烹一下，能够起到色调调味的功效 。倒入蒜黄，再次走红煸炒 。
【蒜黄的家常做法 怎么炒蒜黄】4、蒜黄炒倒之后，加入适量盐，炒匀，起锅既成 。

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