水果|餐桌上天天都在吃的肉，竟致癌？！医生：尤其这5种肉，孩子一口都别吃碳水化合物|西红柿|苹果

【水果|餐桌上天天都在吃的肉，竟致癌？！医生：尤其这5种肉，孩子一口都别吃】

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多吃肉竟然会致癌！！！

前几天，菌菌看到这个新闻的时候，直接虎躯一震：
吃肉还能致癌？那以后还能给孩子吃肉吗？
抱着怀疑的心态，菌菌在网上仔细扒了一下这个所谓的“英国研究” ，没想到还真的找到了这个研究的原文。

多吃肉
真的会致癌吗？

今年2月， BMCMedicine发表一篇由牛津大学完成的研究，题为“常规肉食者、低肉食者、鱼食者和素食者的患癌风险：对英国生物样本库参与者的前瞻性分析” 。

在该研究中，科研人员分析了47万名参与者的数据。
这些参与者的年龄在40-70岁之间，均未患癌。根据吃肉的频率，他们被分为四组：

常规肉食者：每周吃肉五次以上；
低肉食者：每周吃肉五次或以下；
鱼食者：只吃鱼，不吃其他肉；
素食者：包括普通素食者和严格素食者。

在研究期间，共有5万余人被确诊为癌症。而不同组别的参与者患癌几率也有所差异。
与常规肉食者相比，低肉食者的总体癌症风险降低了2% ，鱼食者降低10% ，素食者降低14% 。

根据这项研究，貌似吃素的人确实患癌几率更低。
但是，研究人员也发表了声明说，这项研究只是观察性研究，饮食数据的收集也有一定的局限性，难以准备描述饮食和癌症之间的关系。
所以说，吃肉究竟会不会致癌，还并没有准确的结论。
但看到这，大家也别觉得肉可以随便吃。
菌菌以前就科普过，像是火腿肠、午餐肉之类的“加工肉” ，确实对孩子的身体不好，摄入过多会增加今后高血压和心血管疾病发作的风险。
所以，给孩子吃肉，关键在肉的种类与吃的数量。
只有给孩子吃有利于健康的肉，吃的量也在合理范围内，才对孩子的身体有好处。

正确吃肉
这些事项要牢记

蛋白质正是构成人体骨骼肌的最重要营养素之一，而肉类则是日常饮食中必不可少的优质蛋白质来源。

其中红肉类，如猪肉、牛肉、羊肉，含有丰富的血红素铁，对于预防孩子缺铁性贫血尤其重要。
而不同年龄段的宝宝，也有不同的吃肉标准。
一般宝宝满7个月时，宝爸妈就要着手改变“食谱” ，也就是小餐桌上该有肉了！

但肉禽鱼可也不是随便选的，想让娃吃得好，不仅要会选，还得选对！
1.猪肉、牛肉
猪肉、牛肉含有丰富的血红素铁、锌、B族维生素，营养丰富，其中牛肉的铁含量格外高，约是猪肉的2倍！
这里菌菌推荐大家给宝宝吃猪腿中间肉或里脊，牛里脊、臀、腹。
另外，在给孩子吃这些肉时，尽量不要使用重油重盐的烹调方式，尽量清淡一些。