9类食物，最养心血管！医生：第8种美国吃得多，第9种中国人最爱

心脑血管疾病长期霸占造成人类死亡各类原因中的第一位，无论是发达国家，还是发展中国家，心脑血管疾病都妥妥的是“第一杀手” 。心脑血管疾病高发的背后，很大程度上是现代人饮食习惯的不健康造成的，比如说长期高脂、高糖、高盐、高嘌呤的饮食习惯。那么，到底平时我们吃些什么食物比较好呢？今天张大夫给大家汇总一下：

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不健康饮食，让人生病
1、谷薯类食物
每天摄入适量的谷薯类食物，较之精米白面等精细加工的主食，更加有利于健康。建议一般成年人每天摄入谷薯类250~400g（半斤-八两），其中包括全谷物和杂豆类50~150g（一两-三两），薯类50~100g（一两-二两）。建议每餐有全谷类食物，食物尽量“粗细搭配” ，如大米与糙米、杂粮（小米、玉米和燕麦等）和杂豆（红小豆、绿豆和芸豆等）搭配着吃。不过再好的食物，也要适量，不能过度摄入，以下8类食物同样的道理，大家耐心往下看。

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杂粮比较好
2、蔬菜水果
蔬菜水果是大家平时要注意每天都吃的食物，其中蔬菜水果摄入量建议每天≥500g（一斤），其中每天摄入蔬菜300~500g（6两-1斤），深色蔬菜应占一半；每天摄入新鲜水果200~350g（4两-7两）。同时注意，不要用果汁代替水果。这两年对于果汁的营养学研究都持不认可的态度，即使是纯果汁也不如吃水果好，这一点大家注意。

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蔬菜水果
3、鱼
鱼肉富含欧米伽3脂肪酸，是一种优质的蛋白质来源，对人体非常好。所以，各大健康和膳食指南，都比较推荐鱼油作为健康食物来源。健康生活方式指南建议每星期鱼肉摄入量最好≥300g（300~525g），也就是6两-1斤的量。同时建议烹饪方式尽量采用煮、蒸等非油炸类烹饪方法，减少油炸的烹饪方式，这样能更加健康一点，能让你的血脂更好。

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鱼肉最好
4、肉
一说到肉类食物，很多有慢性病的朋友都不敢吃，就怕升高血脂进而导致心脑血管疾病。其实，很多人不知道肉也是我们身体必须要摄入的应用物质，不能不吃。长期不吃肉容易导致虚弱，让人发生更加严重的疾病。现在主流的膳食指南一般建议每天摄入肉类食物在40~75g（1两-1两半）。如果是鸡鸭鹅的肉，因为脂肪和胆固醇含量低一点，所以更好一些。而如果吃猪、牛、羊的肉，最好是吃瘦的，摄入量不宜过多。

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肉可以吃，要适量
5、鸡蛋
说到一天吃几个鸡蛋合适这件事，几乎是现在老百姓最为关注的健康话题之一。其实，讨论吃鸡蛋的话题，就是在讨论胆固醇摄入量的问题。因为鸡蛋的蛋黄是一种富含胆固醇的食物，吃多了的确是会影响到血液胆固醇的水平，血脂高的人和心脑血管疾病患者的确是需要注意。现阶段，我们最新的健康指南建议，每周摄入鸡蛋3~6个比较合适。不管是一个星期3个，还是6个，具体到每个人，最好是不影响血脂中胆固醇的量为宜。

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适量吃鸡蛋
6、豆制品
大豆中富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙等营养素，所以适量吃豆制品对健康有利。有些医学研究也显示，日常适量吃豆制品有助于降低心血管病发病风险和全因死亡风险。《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天食用大豆25g（相当于南豆腐约125g ，或豆腐丝50g）。