医生：4种调料别再滥用，转发给家人看看

脑梗又称缺血性脑卒中，主要是指局部脑组织因缺血循环受阻出现的缺氧，缺血组织坏死软化等现象，
脑梗一般都是突发性的，或是有一些慢性疾病长期积累而来，发生较迅速，留给人们抢救的时间少，所以死亡率极高。
据流行学调查数据显示，全国新发的脑梗患者有1370万人，中国就高达550多万人，占全球总人数的40% ，而且还呈现成每年不断增长的趋势，呈现出低龄化的走势，这就说明脑梗已经不再是老年人的专属，一些中年人甚至也会患上脑梗。

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为何我国的脑梗患者这么多，致死率这么高呢，除了一部分先天因素之外，饮食习惯也是诱发脑梗的主要因素。近两年来，每家每户中的肉制品增多，尤其是肥肉的摄入可直接与脑梗产生关系，这种说法是否正确呢？不放一起来了解一下
01为何中国脑梗患者逐年增多？
遗传因素
脑梗死有一定的遗传性，而且很可能与基因的位点有关系，如家族中有高血压时，糖尿病是那么你自身也会遗传这一部分的病史，从而加重本身患脑梗的几率。虽然这种遗传因素不可避免，但是却可以通过饮食运动方式大大降低这种被遗传的概率，杜绝脑梗发生在自己身上。

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慢性疾病的发展
脑梗的发生与本身的慢性疾病有直接关系，比如糖尿病高血压症，在某段时间内血压突然的升高，很有可能突发脑梗引起大脑血管病变。
因此对于一些身患慢性疾病的老人，在日常生活中一定要注意按时服用药物治疗，定时去医院检查，才能减少自己患脑梗的几率。

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压力大，长期熬夜
压力大，加班工作，长期熬夜已经成了当下年轻人的生活状态，长期的熬夜很可能造成睡眠不足，影响身体的代谢，引发一系列的慢性疾病，就比如最常见的三高和肥胖症，这种体内新陈代谢异常，可直接会导致心脑血管疾病的发生。

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吸烟喝酒
烟酒中含有有害物质对身体造成不可逆转的伤害，烟中的尼古丁，酒水中的酒精则会长时间在体内滞留，严重阻碍血管的血流速度，得血管壁变厚，血液变浓稠，容易形成血管栓塞引发脑梗。
02吃肥肉会引起脑梗吗？
肥肉中含有大量的不饱和脂肪酸，如果长期吃肥肉的话，很容易导致肥胖，从而出现高血压高血脂，影响新陈代谢和血流的流动速度，可能导致动脉粥样硬化，进而引发成脑梗。

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所以吃肥肉，是导致脑梗的一个危险因素，但也不是唯一因素，除了吃脑梗之外，在其他的饮食方面也要注意。
03医生：4种调料别再滥用
白砂糖
就拿北方的饮食文化来讲，北方主张咸，南方主张甜。随着全国各地文化的交流使得南北方的差异在逐渐减少，因为白砂糖有提鲜的作用，所以很多菜品在出锅的时候都会放上一点白糖。

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【医生：4种调料别再滥用，转发给家人看看】殊不知糖是一种多元醛化合物，虽然能够为人体提供能量，但是它的一些糖盐生物可以与蛋白质和脂肪结合，从而在体内慢慢的积累形成肥胖。
当一个人日常生活中摄糖量过高的话，会加重血管的负担，诱发三高以及糖尿病，使得血管变得浓稠，会形成血管栓塞，增加脑梗死的概率。