美味的樱桃果冻 _健康小知识

“天气越来越热了，冰冰凉凉的美食成为热宠，做一款清凉的果冻，加入自己喜欢的水果，感觉很棒。樱桃口感鲜美、汁多肉厚，是我们非常喜欢的一种水果。除了具有美好的口感，樱桃的铁元素含量居水果之首，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素”食材明细
主料
大樱桃适量
牛奶100克
矿泉水100克
糖20克
辅料
吉利丁1片（5克/片）
甜味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度樱桃果冻的做法步骤

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1准备好牛奶。

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2放入1半的白糖。

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3吉利丁用凉水泡软。

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4将1半的吉利丁片放入牛奶中，隔热水加热，直到白糖和吉利丁片完全溶解。

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5矿泉水的操作和牛奶一样。

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6准备好大樱桃。

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7去核，切成粒。

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8先将牛奶倒入果冻瓶，放冰箱凝固后，再倒入矿泉水层，放入樱桃，再次放入冰箱，凝固后再倒入牛奶，凝固后即可。小窍门
【美味的樱桃果冻】待最底层的牛奶凝固后再准备樱桃即可，以免太早准备水果变色。