茄子|上了年纪，宁可不吃肉也要吃这8素！低脂高蛋白，腿脚有劲身体好( 四 ) 山药|丝瓜|菠菜

3、接下来捞出菠菜，挤出里面的水分，然后再给菠菜切一下，把菠菜给放进绞肉机里面，启动，打成糊糊，尽量打得细腻一点打好的菠菜糊糊倒进碗中备用

4、盆中倒入适量的面粉，然后添加一些酵母粉，之后再放入鸡蛋，可以根据面粉的量适量添加，然后再搅拌均匀，之后再倒入菠菜汁，边添加边搅拌
搅拌成面絮状，然后再揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了，之后再给放在一边发酵一下
5、接下来准备一些红枣，先把红枣给清洗一下，清洗红枣的时候添加一些面粉，面粉水可以洗到褶皱里面的脏东西，洗净再给捞出，然后再去核，给红枣剁成红枣碎

6、取出发酵好的面团，揉面排排气，然后再给面团擀成薄饼，尽量擀得薄一点然后再折叠起来，给切成细条状，然后再撒入一些面粉防粘连
7、接下来锅中烧油，油温五成热然后再放入切好的面条，小火慢炸，炸到翘起来的时候，再给翻动一下，小火慢慢的翻动，使其受热均匀，炸的过程中上色也均匀，
炸好之后，然后再给捞出来，之后再放在一边控油备用

8、接下来锅中放入少许油，然后再放入白糖，小火慢慢地熬，把白糖给熬融化，然后再继续熬，熬至呈现焦糖色，再把炸好的面条给放进去，不停的翻拌，使其均匀的裹上糖浆
9、翻拌均匀的时候，然后再放入红枣白芝麻，再继续给翻拌均匀，接下来再准备一个模具，把翻拌均匀的面条给放进去，趁热按压一下，这样可以整理成型

晾凉后切成小块美味好吃的菠菜味沙琪玛就做好了。
丝瓜

丝瓜是夏季清热消暑的佳菜。秋天的丝瓜吃起来甜丝丝的，口感比夏季的丝瓜更胜一筹。秋季由于气候比较干燥，丝瓜水分是比较多的，吃一些丝瓜正合适。
推荐食谱：【丝瓜炒鸡蛋】【茄子|上了年纪，宁可不吃肉也要吃这8素！低脂高蛋白，腿脚有劲身体好】
所需食材：丝瓜鸡蛋葱姜蒜辣椒调味料：盐鸡精蚝油生抽1、准备两根新鲜的丝瓜，先把丝瓜清洗一下，然后再给丝瓜削皮之后再给丝瓜清洗一下，然后再给丝瓜切成片，也可以给片成丝瓜片，然后再放入碗中，添加一些盐，翻拌均匀，放在一边腌制几分钟，这样烹饪的时候也是比较入味的

2、接下来再准备一些酱料，大葱切成葱丝，再改刀切成葱花，再准备一些大蒜生姜，拍碎再给剁成姜末蒜蓉，再准备一些小米辣，切成辣椒碎碎，然后再放入碗中备用

3、接下来取出泡好的丝瓜，往里面添加一些清水，然后再给丝瓜清洗一下，丝瓜洗净再给捞出控水接下来再往丝瓜里面添加一些食用油然后再给充分的搅拌均匀

4、准备一个小碗添加一些鸡蛋，然后再添加盐，可以增加底味，然后再添加一些胡椒粉，可以去腥增香，然后再充分的搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液。也可以不搅拌成鸡蛋
锅中烧油，把鸡蛋给倒进去，然后再小火慢煎，一面煎至焦黄的时候，再方面继续煎另一面，煎好盛出，再给切成小块，放入碗中备用

5、起锅烧油放入葱姜蒜给炒一炒，爆炒出鲜味，然后再放入丝瓜给炒一炒，翻炒片刻，然后再放入炒好的鸡蛋继续炒

6、接下来给调味，添加盐鸡精蚝油生抽，再次充分地翻炒均匀，翻炒片刻，炒到入味，再盛入盘中，美味既成，美味好吃的炒丝瓜就做好了。